吉野敏明先生をご存知ですか。
歯科医師の先生です。
彼がやっているYouTubeが面白いのでおすすめです。
吉野敏明先生が提唱する【四毒】って聞いた事ありますか？
健康に悪影響を及ぼすとされる以下の4つの食品を指します。
1. 小麦粉（グルテン）
2. 植物性油
3. 乳製品
4. 砂糖（甘いもの）。
これらを摂取しない「四毒抜き」の食生活は、体調改善や病気予防に効果があるとされています。具体例として、体重減少やアレルギー症状の軽減が報告されています。
吉野先生の動画は毎日配信で見ているのですが、中でも【大質問会】がすごくて、次々に出てくる質問を次から次と答えていく、何とも痛快な動画の回があります。
それを聞くにつけ、【四毒】が病気の原因になっているのだなぁと思わされます。
中でも小麦に含まれるグルテンは、吉野先生曰く「免疫機能をかく乱し、がん細胞を攻撃する免疫細胞（特にTNF-α）の働きを阻害する可能性があります。その結果、がん細胞が排除されず、逆に自己免疫疾患を引き起こすこともあると指摘されています。また、日本人の多くが小麦不耐性であり、体調不良や慢性的な疲労感を引き起こす可能性があると述べています。グルテンフリーの生活は健康改善に寄与するとされています。」
あぁ、うちの息子もパンが大好きです！
ケーキ、ピザ、餃子などなど、小麦が大好き。
そして、すぐ食べられる簡単に調理できる、スーパーやコンビニですぐ調達できるのが小麦関係だと思いました。
昨年、ファスティングを学んで、取り組んだ時期があり、そこで
【まごわやさしい】の食事を摂ることにこころがけました。
「まごわやさしい」は、日本の伝統的な健康的な食生活を支える7つの食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉です。
食材の内訳
• ま：豆類（納豆、豆腐、大豆など）
• ご：ごま（アーモンド、栗、ぎんなんも含む）
• わ：わかめなどの海藻類
• や：野菜（特に緑黄色野菜）
• さ：魚（特に青魚）
• し：しいたけなどのきのこ類
• い：いも類
を食べる様に取り組んだところ、即席で食事するのは本当に難しい！
事前準備が本当に大事なんです。
小麦がオッケーなら、冷凍うどんを解凍して食べられるし、即席ラーメンなら3分でできる。
すぐ調理できるものは大抵ダメなものw
でも、事前に準備する事を覚えると、サクッと厚揚げを焼いたり、白滝を炒めてチャプチェにしたり。白菜をキャベツをまとめて切っておいて、塩を振っておくと、何とでもアレンジできる。
そうやって次の食事のことを考えながら準備をして調理していく楽しさも覚えた気がします。
この四毒の中でも、私は甘いものがだぁ〜い好きです。
職場でいただいたお菓子、甘いコーヒー牛乳、カフェオレ、カフェラテ、これらは止められないと止める気すらなかったんです。
子供達にも駄菓子を買ったりとしていました。
でも、最近になって、小麦で免疫を落とし、植物油でシワやシミを作り、甘いもので炎症をおこし、乳製品で女性疾患を引き起こす…など聞いていると、それらを改善するためにお化粧品を増やしたり、サプリメントを増やしたりするのが不自然に思えてきました。
必要なサプリメントはあると思いますが、ただただプラスしていく事が全てではありません。
まずは引き算をしていく意識が必要だと思います。
ここ何日か、甘いものを食べる意識も下がり、上手にコントロールできています。
休憩の口さみしい時には植物性のチョコレートプロテインを飲んでいます。完全無農薬、有機栽培で安心です。
ここ、最近また食事に対する意識が変わる今日この頃です。
う〜ん、最高！
