昨日は旦那ちゃんのお誕生日でした。
1月の上旬ということもあり、新年会と一緒にしてお祝いする事が多いのですが、昨日も例に漏れず、お誕生日会&新年会で、ご近所のお友達や親しい友人を招いてご飯会をしました。
比較的、お酒に強い旦那ちゃんにほとんどの人がお酒のプレゼントをしてくださいました。
中には次の日の朝が早いからと顔だけ出してくださってプレゼントを持ってきてくださった方も。
本当に感謝です。
子供達からもお手紙を渡され、何とも言えない優しい面持ちでそれを読んでいました。
それを傍に見ながら、この人は幸せ者だなぁ、そして私も幸せ者だなぁなんて思ったのでした。
いつものように
Perplexity Al に45歳男性の心持ちを聞いてみました。（笑）
「45歳の男性の誕生日は、人生の重要な節目として、以下のような心持ちが感じられます：
人生の振り返りと前向きな気持ち
- 仕事や家族への感謝の気持ち
- これまでの経験を活かした新たな挑戦への意欲
- 健康と家族を大切にする意識の高まり
心境の変化
- 若い頃とは異なる、落ち着いた自信
- 人生の経験から得た知恵への自負
- 家族や仕事に対するより深い愛情と責任感
将来への展望
- 子どもの成長を見守る喜び
- キャリアでの更なる成長への期待
- 健康に気をつけながら、充実した日々を送る決意
「男の魅力は40から」という言葉が象徴するように、45歳は人生の素晴らしい時期であり、新たな可能性に満ちた年齢なのです。」
なるほど。
近からず遠からず…という所でしょうか。
昨日はキムチ鍋をしてみんなで鍋をつつきつつ、美味しいお酒で盛り上がりました。
子供も数人いたので、おにぎりと唐揚げを準備。遊びに夢中で、ご飯はそっちのけになりがちな子供達のお腹も満たしつつ…金曜日の夜はふけていきました。
さて、残った食材で息子がカレー作れるじゃん!と言ってリクエストがあったので、今夜はカレーになりました。
無添加カレーをインスタでチェック。
ほんと、簡単で美味しい！
バターも不使用。
さらに、スパイスには嬉しい働きがあるんです。
ガラムマサラは殺菌効果、脂質代謝異常の改善コリアンダーは、別名、幸福のスパイスと呼ばれ昔は薬として使われていたほど高い抗酸化、体内に溜まった有害金属水銀、ヒ素、鉛、カドミウムなどを体外に排出する「キレート作用」がある！
ここに、ニンニクと生姜で、更に協力に！
【レシピ】※クイーンクックウェア使用
A.ニンニクオイル大1
生姜のすりおろし大1
唐辛子 お好みで
B.玉ねぎ 1個スライス
にんじん1本乱切り
鶏もも肉1枚一口大
浄水 600cc
白だし 大1〜2
C.小麦粉大3
コリアンダー大1
ガラムマサラ 大1
カレー粉大2
エサンテ 大2
ケチャップ万1カップ
塩小2
- 大ソースパンに、エサンテオイルを熱して、Aを炒めて
- 更に、Bを軽く炒めて、浄水と白だしを加え、IR8で蓋がカタカタしたら IR3にして
- 20～25分
- 煮込んでる間に、ボウルにルーを混ぜ合わせておく
- ③に②のスープを50cc位、加えて溶いて再び、②に戻して
- IR8で、蓋がカタカタしたらIR3にして、とろみが出てきたら完成！
メチャクチャ美味しい夕食となり、お腹も心もパンパンです。
幸せ♡
